テレビでも着目されたライムとアボカド！！

ローザでも定番人気のワカモレ。

先日テレビでも着目されたライムとアボカド。

何と世界一ガン死亡率が低い国メキシコ！

その理由はライムとアボカド。

メキシコのライム年間消費量一人当たり１４㎏！！

ポイントはライムの皮ごと絞ること、皮にはがん予防成分が含まれていて

そしてライムと一緒に食べると効果的なのがアボカド！

ライムの皮の成分が脂に溶けやすい、実の２０％が油で出来ているアボカドは相性バツグンなのです。

そして現地では頻繁に食されているワカモレ。

とても理にかなった料理です！！！

タコスでも、その他料理、ビールもライム。

改めて勉強なりました。

そんな訳で、ローザにいらしたときは、前菜は是非ワカモレ、飲み物はメキシコビールで！！！